Защо това, което ядат кравите, влияе на атмосферата

Проучване показва, че диетата с по-малко протеини би намалила емисиите на метан и азот от преживни животни

Свързани новини

Млечната крава може да генерира 400 литра метан дневно, а телето за угояване може да даде повече от 200 литра. Няколко проучвания показаха това 15% от световното производство на метан произлиза от преживни животни и техните храносмилателни процеси. Следователно това, което яде крава, овца или друга преживна животно, влияе върху емисиите на определени газове в атмосферата.

кравите

Според данни на Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) животновъдството е секторът, който отделя най-много парникови газове, приблизително 18%, след транспортиране (което представлява 22%). Говорим конкретно за 9% от глобалните емисии на CO2, 37% от тези от метан и 65% от азотен оксид. Именно тези два последни газа имат парников ефект, много по-мощен от CO2.

Поради тази причина екип от изследователи от Политехническия университет в Мадрид (UPM) анализира до каква степен диетата на животните влияе върху емисиите на азот и метан, които достигат до въздуха, който дишаме, и са потърсили практически решения на този проблем. Както е обяснено в "Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition", първата стъпка към разбирането защо диетата на животните може да повлияе на газовете във въздуха е да се разбере какво се случва, когато преживните ядат.

«Метанът се генерира в храносмилателните процеси на преживните животни, газ с парников ефект 23 пъти по-голям от този на CO2. Половината от антропогенните емисии на метан в Испания се произвеждат от селскостопански животни, Преживните животни допринасят основно “, обяснява Мария Долорес Каро, професор във Висшето техническо училище по агрономическо, хранително и биосистемно инженерство на UPM и един от авторите на изследването.