Защо пълните хора обичат да ядат сладкиши

Наличието на промени в системите за възнаграждения в мозъка на хората със затлъстяване може да обясни тяхното по-голямо предпочитание към сладкото

@abc_salud MADRID Актуализирано: 15.06.2016 г. 17:06

Свързани новини

Децата обичат сладкото. Не толкова в случая с юношите и преди всичко възрастните, тъй като предпочитанията към сладки храни са склонни да намаляват с възрастта. Но очевидно това не е така при всички случаи. Всъщност ново проучване на изследователи от Медицинския факултет на Университета във Вашингтон в Сейнт Луис (САЩ) показва, че системите за възнаграждение в мозъка не работят по същия начин при затлъстелите хора, както при затлъстелите хора, което може да обясни че загубата на апетит за сладкиши не е толкова изразена при лица с висок индекс на телесна маса (ИТМ) и те продължават, тъй като са по-възрастни, да си падат по храни, богати на захар.

Както беше обяснено от М. Янина Пепино, директор на това изследване, публикувано в списание «Диабет», «ние вярваме, че сме идентифицирали нова аномалия във връзката между системата за възнаграждение на храната и допамина в мозъка на затлъстелите индивиди. Като цяло хората имат по-малка привързаност към сладкото, докато преминават от юношеска възраст към зряла възраст. И по същия начин, течението на времето означава, че имаме по-малко допаминови рецептори в мозъчната структура, наречена „стриатум“, което е от решаващо значение за системата за възнаграждение. ".

И в този контекст изследването показва това по-млада възраст и по-малко допаминови рецептори са свързани с по-голямо предпочитание към сладкото при слаби хора. Въпреки това, както посочва директорът на изследването, „тази връзка не се постига при затлъстелата популация“.

Това не е само въпрос на възраст

Изследването е проведено с участието на 44 доброволци на възраст между 20 и 40 години, 20 от които са имали нормално тегло - т.е. техният ИТМ е бил по-малък от 25 kg/m2 - а останалите 24 са били със затлъстяване - т.е. ИТМ по-голям от 30 kg/m2.