Защо отказът от захар се превърна в най-голямата грешка в живота ми - El Mostrador
Всички сме чували колко лоша е захарта и как трябва да намалим дневната си доза. Захарозата е свързана със затлъстяването, наднорменото тегло и увеличава шансовете за развитие на диабет тип 2.
Отнесена от тези ужасни фигури, Радхика Санган, на BBC Three, Искаше да се тества и да направи живота си по-здрав. Или поне тя вярваше. За повече от два месеца той спря да консумира захар и така го живееше.
Не консумирам захар от месец и се чувствам ужасно.
Преминах от това, че човекът, който яде поне един десерт на ден, е напълно и абсолютно без захар.
Всичко, което искам да изкрещя, е "Шоколад!"
Истината е, че винаги съм се хранил относително добре. Приемът ми се състои от въглехидрати, протеини, добри мазнини (авокадо и ядки) и много плодове и зеленчуци. Упражнявам се и винаги съм бил с подходящо тегло, така че никога не съм чувствал нужда от диета. До сега.
Шоколадът с чистота над 70% има предимства, ако не се консумира в повече.
Постоянните новини за това колко лоша захар е по-добра от мен. Има статистика, която казва, че потреблението му е на най-високото ниво в историята.
Мисля, че съм човек, който консумира средно поне 15 чаени лъжички захар на ден. Световната здравна организация (СЗО) препоръчва да се яде само 6.
За да разберете проблема, една кутия сода съдържа до 9 супени лъжици захар.
С тези данни в главата си и със страха да прекратя собственото си здраве, решавам да вляза в интернет.
Там, от известни личности, до експерти и диетолози, се говори за необходимостта от спиране на приема на захар. Ползите от изкореняването на тази съставка се проповядват от холивудски звезди като Гуинет Полтроу, писатели като Сара Уилсън или обикновени хора в техните акаунти в Instagram.
Посланието е ясно: не намалявайте захарта, изрежете я напълно.
Затова решавам да изпълня това предизвикателство.