Защо напуснах макробиотиката Ca l`Agnés - училище по макробиотици
Когато Карл Фере, президент на фондацията за макробиотици Джордж Осава и редактор на Macrobiótics Today, казва, че е излязъл от макробиотичната диета, най-малкото, което трябва да направите, е да го слушате.
Защо се отказах от макробиотичната диета и възприех Единния принцип?
В моя случай макробиотичната диета не работи. И това ми се случи стриктно със стандартната диета, отказвайки се от храни, възприемани като неподходящи. След години на следване на стандартното лечение обаче останах без енергия, без сила да бягам и с множество здравословни проблеми. В недоумение се запитах: състоянието ми ли е резултат от катастрофална практика или резултат от диета, която всъщност не работи?
Стандартната макробиотична диета
Моето заключение, след години практика, е, че макробиотичната диета може да бъде толкова полезна, колкото и вредна. Полезно е, тъй като всеки може да го разбере и да го следва. Храните, които са преработени или обработени с химикали, като рафинирана захар, се изключват от диетата. Избягването на тези храни довежда повечето хора до здравословно състояние. Прибързаните заключения, взети от неговите диетични принципи, бяха, че това, което трябва да направим, за да се предпазим от болести, е да ядем разрешените храни и да се въздържаме от забранените. Стандартната макробиотична диета е много вредна, когато се противопоставяме на промяната или отказваме да изкореним сляпото убеждение, че разрешените храни ще доведат до изцеление. Това ми се случи. Бях убеден в подобрението си. Вселената ми изпращаше знаци, че е необходима промяна, но аз упорито се придържах към стандартната диета. Друг вреден фактор е неоснователният страх от някои храни.
Макробиотичната диета е толкова близка до истинската макробиотична, колкото и колелата до колоезденето. Веднага след като успеем да запазим равновесие по време на колоездене, можем да се справим и без задните опорни колела. Ако ги преинсталираме, вместо да ни помогнат, те ще бъдат пречка. Същото важи и за макробиотичната диета. От момента, в който се научите да използвате основните принципи на макробиотиката, ние създаваме нашите възможности, вместо да следваме сляпо стандартната диета.
Вместо да продължаваме да настояваме за стандартни макробиотици или дори да разчитаме на мнението на другите, трябва да насърчаваме хората да слизат от страничните колела и да бъдат уверени в собствената си преценка. Макробиотичните принципи не са трудни за научаване и всеки от нас има мощна интуиция. Нека се учим с него, вярваме в него и му се наслаждаваме.
Първият път, когато детето кара велосипед без задните тренировъчни колела, то има родителите си или приятел със себе си, за да го насърчава за известно време, докато се почувства достатъчно безопасно, както и възрастните да пуснете го свободно. В макробиотиците този стимул е дело на макробиотични педагози, съветници и приятели.
Веднага щом изоставих страничните тренировъчни колела (макробиотични диетични карти) и се научих да използвам макробиотични принципи и самочувствие, страхът се стопи. И с това болести! Продължих да следвам принципите както в ежедневния подбор на храни, така и в други здравословни практики и вече не се страхувам от забранени храни в списъка. Днес харесвам живота без страничните колела.
Диетата за превенция на рака
Диетата за превенция на рака е подобна на стандартната макробиотична диета - и двете разработени от Michio и Aveline Kushi. Единствената разлика между двете е, че първата се отнася до лица с болест или в страх от нея. Тоест колелата се прилагат при определено състояние.
Един от нашите читатели ми изпрати текст от най-новото издание на Профилактичната диета на Мичио Куши и помоли за коментар на препоръките за 21 век. Ето откъса: