Защо използваме висококалорични храни като награда или награда

Двама експерти по хранене обясняват това поведение

Свързани новини

Който не е имал страхотен ден и като награда се е отдал на почерпка - бонбони, торти, сладолед, пица. - Или, напротив, имали ли сте много лош ден и сте се хвърлили в тези храни с извинението да се развеселите? Защо е толкова често да се обръщате към тези висококалорични храни, за да се чувствате утешени?

Има експерти, които казват, че хората се научават да ценят тези храни от детството, тъй като майчиното мляко, като първата храна, която ядем, е сладко, което ни създава усещане за удоволствие и нежност.

Отговорът е също така, че когато за първи път ядем храна, която е много вкусна за нас, обикновено богата на мазнини и захари, мозъкът ни отделя вещество, наречено допамин, пропорционално на степента на удоволствие, което този прием генерира. Според Рейна Гарсия Клосас, доктор по медицина и магистър по хранене и хранителни науки, допаминът е причината, поради която отново търсим начин да си осигурим тази храна и че добрата памет, която тя ни е дала, се запазва в паметта ни каза храната. «По този начин всеки път, когато получим сигнал от този апетитен продукт, чрез зрение, мирис или вкус, или дори да се замислим, тялото ни отделя допамин, което ще ни насърчи да го постигнем и, разбира се, да погълнем то ".

За д-р Гарсия Клосас и Алехандро Лоренте, специалист по природна медицина и автори на "Emodieta", когато ядем бонбон или пържен картоф, ни е трудно да не продължим да ядем повече. „Когато го правим, дълбоко в себе си допираме“.

---