Защо диетата с високо съдържание на протеини може да съкрати живота ви
Екип от изследователи от Института за здравни и медицински изследвания в Южна Австралия (SAHMRI) вярва, че са намерили ключа към защо високо протеиновите диети са нездравословни и могат да съкратят живота ни.
Изследването използва червеи и плодови мухи, за да се изследва как диетата влияе върху скоростта на протеинов синтез. Резултатите ясно показаха, че ускоряването на протеиновия синтез води до повече грешки и това е свързано с по-кратък живот.
Констатациите на учените също подкрепят проучвания, които предполагат това въглехидратите не са непременно - и както често се смята - врагове на диетата.
Според ръководителя на работата Кристофър Горд, екипът му ясно е идентифицирал как снабдяването с хранителни вещества влияе на дълголетието. "Науката отдавна знае, че яденето на твърде много, особено на протеини, съкращава продължителността на живота и сега знаем защо.", Той каза.
"Нашият екип показа, че високите нива на хранителни вещества ускоряват синтеза на протеини в клетките. Колкото по-бързо се случва този процес, толкова повече грешки се правят. Подобно е на ежедневните дейности като шофиране: колкото по-бързо вървим, толкова по-вероятно е. Да направим грешка. В резултат натрупването на дефектни протеини в клетките компрометира здравето и съкращава продължителността на живота", Горд коментар в списание Current Biology, което събира изследването.