Защо да ядем хайвер (също евтин) - Здраве и благополучие AIM Digital

Благодаря, че се регистрирахте.

  • Политика
  • Икономика
  • местни
  • Провинциален
  • Граждани
  • Международен

Времето днес в:

Доларът днес: (BCRA)

$ 83,75/$ 89,75

евтин

Три китове убийци удрят платноходка на испански флот и „изяждат“ част от кормилото му

Защо да ядете хайвер (също евтин)

Хайверът е ценен заради вкуса и недостига си, но е и супер концентрат на хранителни вещества. Добрата новина е, че много по-евтината рибна игла също е изключително хранителна.

Когато говорим за хайвер като символ на луксозна храна, имаме предвид есетрата, огромна речна риба, която подобно на сьомгата започва живота си в морето. Всички видове есетра са застрашени от изчезване, което кара хайверът да определя още по-луди цени.

Ако пилешките яйца са една от най-добрите храни, които можем да ядем, тъй като съдържат всички хранителни вещества, необходими за създаването на пълноценно живо същество, същото може да се каже и за яйцата на всяко друго животно, включително тези на рибите. Това са макронутриентите, присъстващи в 100 грама хайвер:

Порция: 100 g
Калории 264 ккал
Протеини: 25 g
Мазнини: 18 g
Въглехидрати: 4 g
25 процента протеин е колкото най-доброто месо или риба, но най-удивителното при хайвера е концентрацията на други хранителни вещества: