Защо бисквитките Oreo са толкова пристрастяващи, колкото кокаина за мозъка ви 16072017
Малко ново проучване предполага, че мозъкът реагира на бисквитките Oreo или както казват хората Oreos, сякаш реагира на истински наркотици, поне ако сте плъх. "Центърът на удоволствието" на мозъка, ядрото на ядрото, очевидно активирано само в отговор на Oreos по същия начин, както при кокаина и морфина, което всъщност може да има някои важни последици за общественото здраве. Докато изследването е проведено при плъхове, авторите казват, че е вероятно важно за хората и би могло да обясни защо хората трудно се съпротивляват да изядат цял пакет бисквитки на едно заседание. Изследването, което беше представено на годишната конференция на Обществото за неврология, също направи още едно откритие: Плъховете, точно както хората, обичат първо да ядат кремообразния център на Oreo.
За да се тества как животните реагираха на Oreos vs. наркотици, екипът обучи плъхове за навигация в лабиринт. От едната страна бяха предоставени бисквитки Oreo, а от другата се предлагаха прости оризови сладкиши. Както вече се досещате, плъховете са значително по-склонни да прекарват повече време от страната на Oreo на лабиринта. Екипът също сравнява тези резултати с плъхове, които са тренирани с морфин или кокаин вместо Oreos.. Те открили, че независимо от това какво „вещество“ се предлага на плъховете (Oreos, кокаин или морфин), те прекарват същото количество време в „наркотичната“ страна на лабиринта.
Тези поведенчески данни не са толкова изненадващи, но изследователите съобщават и за някои интересни неврологични открития. Когато плъховете получиха Oreos, протеин, наречен c-Fos, беше силно експресиран в област на мозъка, наречена nucleus accumbens, който е добре известен с това, че е активен в удоволствието и пристрастяването.
„Това основно ни казва колко клетки са били активирани в определен регион на мозъка в отговор на наркотици или Oreos“, казва Джоузеф Шрьодер, професор в Колежа на Кънектикът, който ръководи изследването. Oreos действително активира клетките в тази мозъчна област повече от кокаина или морфина, което предполага, че тази магическа комбинация от захар и мазнини може да бъде дори по-вкусна за мозъка ни от наркотиците..