Защо безалкохолната бира мете в Испания, а не в останалата част на Европа
растеж на пазара
Изглеждаше предопределено за малцинство. В САЩ той никога не излетя с олекотената си версия, но тук триумфира срещу всички шансове. Ние сме най-големият производител в ЕС и утрояваме с 14% потреблението на втория, Франция. Големите вече имат своята версия
Искаш ли бира, човече? Какво пиеш? Дони Азоф щрака на приятеля си Джордан Белфорт. Зима е и те са край басейна в последното впечатляващо имение, в една от последните сцени на 'Вълкът от Уолстрийт' (2013) от Мартин Скорсезе, По време на здрача на борсовия магнат и наркоман.
- Аз съм с тази глупост без алкохол - отговаря Белфорт.
- Бира без алкохол
- Но бира ли е?
- Но ако пиете достатъчно, имам предвид това ако пиете много, хващате ли перде?
- Не, това е целта, не го разбирайте.
- Не съм учен. Не знам за какво, по дяволите, говориш. Ако искате бира, ще ви я донеса.
- Знам, човече, благодаря, но Вече не пия.
- Не разбирам. Не мога да си представя живота, без да се надигна.
Рискован залог
Скорсезе ясно показа донякъде абсурдното възприятие по това време за безалкохолната бира във филма, който разказва за живота на Джордан Белфорт между 80-те и 90-те г. Бира, но с която не можете да се напиете или да получите точка. Изглеждаше противоречие. Вместо да служи като напитка за социално отслабване, отпускане, тя загуби конвенционалните си качества. Какво беше предимството? Защо не пиете никаква сода в такъв случай?
Безалкохолна бира никога не е успял в САЩ, където беше наложен „лекият“ модел, като популярния Budweisser, с по-малко алкохол и калории, но по-скоро беше насочена към публика, която искаше да не наддава. Но в Европа тя беше по-приета, особено дn Испания. Представен е от марката Амбър а през 90-те други харесват Laiker -което беше от Махоу- или Калибер, и те започнаха да растат.
Грешки в марката на милионерската храна
Потреблението му скочи рязко преди десетилетие. През 2009 г. той представляваше 9% от общия брой; сега около 14% от цялата консумирана бира е без алкохол или 0,0, което най-накрая е наложено, според „Социално-икономически доклад на бирения сектор в Испания 2016“. Броят им се утроява до следващата в списъка на страните консуматорки, Франция, която едва надхвърля 4%, както ентусиазирано обяснява генералният директор на Асоциацията на пивоварите на Алименте, Якобо Олала.
„Факт е, ние сме безспорни лидери, в производството и потреблението. The ново проучване ще бъде представено в средата до края на юни с Министерството на земеделието, "макар че може да се забави със смяната на правителството", но прогнозите, отправени към Алименте, са положителни: "Може да се запази, но вярваме, че ще расте".
Всички основни пивоварни групи, от Mahou до Heineken, вече залагат на него дори с премиум линии, като например Heineken 0.0 -пуснат на пазара миналия май-, въпреки че компанията вече имаше на пазара Баклер 0,0, Cruzcampo и Amstel без алкохол - или новото Махоу 0,0 тост, в допълнение към тези, които включват аромат на ябълка или лимон: процъфтяващ пазар. Защо една по същество алкохолна напитка може да успее без най-характерната си съставка? Това, което конкретно накара Испания да се превърне в най-атрактивния пазар за този продукт?