Защо автентичната италианска пица в Барселона е здравословна
Топлината е тук, за да остане за няколко месеца. Искате да се храните по-леко и по-здравословно, тялото ви го изисква! Съществува обаче фалшив мит, че пиците не отговарят на това описание. Днес предлагаме да го опровергаем и да ви покажем, че a автентична италианска пица това е най-здравословното. Ще видиш!
Истинската пица не е бърза храна
Свикнали сме да намираме пица в списъците за бързо хранене и дори в списъците за нездравословна храна. Това се дължи на усещането, че се прави за един миг, с некачествени съставки и в прекомерни количества. Всъщност а автентична италианска пица Отнема време, направен е с качествени съставки в правилната мярка и ... L’Aldilà влагаме и много любов!
Можете да ни кажете, че една пица се приготвя бързо и се пече за броени минути. Отчасти сте прав, но пропускате ключови стъпки в процеса! A автентична италианска пица започва да се прави с неговото тесто, основа, която може да промени.
Нашият пицайоло майстор в пълна подготовка
Масите на пиците L’Aldilà Те се приготвят с брашно от най-високо качество и максимално спазвайки ферментационния цикъл, причинен от дрождите. Тестото ни почива най-малко 24 часа, така че то напълно да изпълнява ензимния цикъл и позволява основата на пицата да бъде лека, много вкусна и храносмилането й, леко.
Автентичната италианска пица дава приоритет на качеството пред количеството
Нещо, което в L’Aldilà обичаме да оправдаваме, е философията на Италианска кухня: подчертайте вкуса на продукта, винаги главният герой. Разработките дават приоритет на вкуса и качеството на всяка съставка пред количеството и целта за бързо задоволяване на вечерята. Всичко това е повече от очевидно в случая на автентични италиански пици.
Както сме ви казвали и по други поводи, обичаме да правим пици, в които всеки продукт има смисъл и допринася с нещо за цялата чиния. Това предполага комбинации с малко съставки, но винаги свежи и с най-високо качество. Обикновено никога не преглеждаме 4-5 съставки!
Понякога с малко маслини, лук и сирене ... това е повече от достатъчно!
Основата е с домашен доматен сос и приготвена без бързане, сирене Моцарела и екстра върджин зехтин. Оттам първокласни италиански меса и сирена, пресни, сезонни зеленчуци и ароматни растения. Това а вкусна пица имам нужда от нещо друго?