Започнете да се грижите за себе си! 5 основни здравословни рецепти за тази есен
Вашият браузър не може да покаже това видео
Има плодове като сливи или зеленчуци като тиква, които веднага свързваме с есенния сезон. И то е, че пристигането на ниски температури не трябва да води до увеличаване на калориите, които консумираме. Не пропускайте тези апетитни здравословни рецепти за есента, които ще станат основни във вашите ястия!
- Салата от тиква, рукола, сирене и нар
- Крем от тиква с ядки
- Топла салата с леща
- Кускус с пиле и гъби
- Пица с карфиол и зеленчукова основа
- Сливи, звездата на вашите десерти
Есента е точно зад ъгъла и е време да променим списъка си за пазаруване. Този сезон предстоят нови рецепти. Есента носи със себе си топлината на своите цветове и сдържаността на климата, който ни подготвя за студената зима. Но преди обилните бульони и яхнии да се появят на трапезата ни, решихме да проучим някои перфектни рецепти за този сезон на полувремето.
Основното нещо за следващите месеци е да се възползвате от сезонни плодове и зеленчуци. И освен това се наслаждавайте и на бобови растения, много типични за това време и с които можем не само да приготвяме сложни супи. Има голям брой топли салати, приготвени с леща или нахут които са наистина вкусни.
Просто трябва да си купите качествени съставки и да ги вземете под внимание 5 вкусни рецепти което ви казваме по-нататък. Но първо ги разгледайте рецепти с ниско съдържание на сол което може да ви помогне да напълните вашите ястия с вкус, без да добавяте повече сол, отколкото е удобно.
Салата от тиква, рукола, сирене и нар
Въпреки че идва по-хладният сезон, трябва да продължим да ядем зеленчуци. Обикновено през това време сме по-мързеливи да ядем салати. Добра идея е да изберете смес от топли зеленчуци като тиква или сладък картоф и да я смесите с други студени продукти като сирене или нар. Ще ви хареса тази рецепта за есента, а тя е толкова лесна за приготвяне.
Съставки:
- Шепа листа рукола
- Тиква
- Прясно сирене
- граната
- Шепа ядки (по желание)
- Крем за балсамов оцет Modena
Режим на подготовка:
Както всяка салата, която си заслужава солта, просто трябва измийте добре листата на рукола и ги отцедете. След това нарежете калабсата на малки парченца. След това го сварете добре, докато се сготви. След като се сготви, го добавете към салатата. Добавете към сместа прясно нарязано сирене, нар и ако искате малко ядки. Орехите са едни от най-добрите ядки с тази рецепта. Накрая добавете екстра върджин зехтин и докосване на балсамов оцет. Вкусна и перфектна за работа!
Крем от тиква с ядки
Цветът му говори за есента и е един от най-използваните зеленчуци по това време на годината. Затова ви предлагаме да опитате този крем от тиква със специално докосване.
Съставки:
- Обелена и добре почистена тиква
- Среден картоф
- Праз
- Литър
- Пръскане на течна сметана за готвене
- Зехтин
- Сол
- Млян черен пипер
- Препечени бадеми за гарнитура
Режим на подготовка:
За начало обелваме добре тиквата и премахваме семената. В тенджера с вряща вода добавете тиквата, обеления картоф, праза, зехтина и солта. Намаляваме интензивността на огъня и го оставяме на умерен огън за 20-30 минути готвене. Оттегляме се, оставете го да си почине за около 10 минути и след това го отвеждаме в чашата на блендера и добавяме плисък течна сметана, за да готвим. Разбиваме, докато получим хомогенна текстура. Тестваме и коригираме солта, ако е необходимо.
След покритието ние включваме a шепа препечени бадеми и поръсете черен пипер на вкус.
Топла салата с леща
Нека оставим традиционните яхнии зад себе си и поемем риска да опитаме нещо различно. Какво ще кажете за перфектна топла салата за това време на годината?