Морков, с местно фамилно име El Norte de Castilla
В обиколки между диета и козметика, ако ядете по една на ден, тя осигурява целия необходим витамин „А“
В сок или нарязани на пръчици, рашпи или много нарязани, за да се консумират сурови с чесън и лимон, или също чрез добавяне на зехтин, споделяне на формата с ленти от ябълки или подобряване на салата. Но също така пюрирани самостоятелно или с картофи или комбинирани с всеки друг зеленчук, за да се получи крем или просто, отстранен с ренде първият му слой, цял за ядене между храненията и за отблъскване на апетита при диети за отслабване.
Като гарнитура, топла, гореща, сурова. Морковите могат да бъдат нарязани, настъргани, жулирани, сотирани, варени, пюрирани, в торта или печени с лук и картофи и сега е много, много модерно, морковената торта или тортата са лесни за правене и много вкусни. И в допълнение към тяхната кулинарна гъвкавост и достъпна цена на пазара, те имат много здравословни предимства. А също и в естетиката, козметиката привлича много от този зеленчук. Въпреки че най-често срещаният е оранжевият, все още има множество цветове, които носят радост на ястията поради тяхното разнообразие; въпреки че най-често срещаното е особено вкусно, когато е добро, сладко докосване и интензивен вкус и аромат. Можем да ги намерим в бяло, жълто или лилаво, въпреки че през повечето време ще ги намираме в оранжев тон.