Заплахата от солницата - La Nueva España
Испанците злоупотребяват с натрий, който засяга нашето сърдечно-съдово здраве
Новини, запазени във вашия профил
Испанците поглъщайте, всеки ден, средно 9,7 грама натрий, почти удвоява петте, препоръчани от Световната здравна организация, излишък, който може да повлияе на сърдечно-съдовото здраве, особено ако страдате от хипертония, предупреждават ендокринолозите, които подчертават, че 75% от тази консумация идва от преработени храни.„Солта често се използва като консервант и в някои случаи за маскиране на горчиви вкусове, поради което е толкова важно да се четат добре етикетите“, посочват те. Не всичко, което има сол, има солен вкус ".
A тапас от маслини с аншоа в предястието, Тенджера с предварително приготвен сос, който да придружава макароните за обяд, солена закуска в средата на следобеда и още една шепа сол за обличане на яхнията за вечеря. Според Испанска агенция за безопасност и хранене на храните (Aesan), испанците консумират всеки ден средно 9,7 грама натрий, почти двойно пет от препоръчаните от Световна здравна организация (СЗО) и пет пъти повече от двете основни за правилното функциониране на тялото на здрав възрастен човек с около 70 килограма.
„Толкова много излишък може да повлияе на сърдечно-съдовото здраве, особено ако вече имате проблеми с кръвното налягане или специална чувствителност към излишък на натрий "предупреждава Специалист по ендокринология Фернандо Кордидо, и не забравяйте, че разпространението на артериалната хипертония сред испанското население се оценява на около 25%, въпреки че е по-високо в напреднала възраст.
„Препоръчват се пациенти с хипертония Намалете консумацията на сол но в действителност никой не трябва да злоупотребява “, добавя специалистът.