Захарни напитки, проклятие; Предизвикателство за солидарност

Автор: Рафа МайоргаДлъжност: ръководител на Промоция на здравето на работното място в Mutua Navarra

проклятие

Захарните напитки се превърнаха в един от световните приоритети за борба в света на храненето. Защо? Това е доста лесно за разбиране: поради голямото количество добавена захар, която те съдържат. В една кутия сода има 30 грама захар, повече или по-малко еквивалентът на шест чаени лъжички чай или 5 грама повече от общото позволено (25 грама), което едно дете трябва да приема през целия ден, според Американската асоциация за сърдечни заболявания. Списъкът с проблемите, които захарта причинява в организма, е безкраен.

"Увеличава затлъстяването, инсулиновата резистентност (началото на всички сърдечно-съдови заболявания), увеличава риска от развитие на диабет, променя метаболизма на мазнините и увеличава нивото на глобален оксидативен стрес, т.е. степента на клетъчно окисление, причиняващо патологии като атеросклероза (1 ) ».

Ако във войната срещу безалкохолните напитки акцентът винаги е бил върху децата, това не означава, че възрастните поемат по-малко риск, но именно в детството ние установяваме начина на живот, който ще водим в бъдеще. „Ако те се обучават в определена диета, тогава ще бъде трудно да я променят (2)„ Захарта е пряко свързана с детското затлъстяване, „голям проблем в Испания, почти колкото в САЩ“.

За ANFABRA (Асоциация на освежаващите напитки в Испания) освежаващите напитки са част от балансирана, разнообразна, умерена диета.
Те цитират проучване, публикувано в списание Nutrients, което показва как безалкохолните напитки допринасят само за 2,1% от общите дневни калории, консумирани от испанците. Но те не влизат в оценка дали захарта в тези безалкохолни напитки е добра или лоша.

Какво представляват захарните напитки