Задушена патица - Гюрме
Представяме по-долу вкусна яхния от патица. Тази рецепта е чудесна и вкусна алтернатива на типичното задушено пилешко ястие.
Хранителна информация
Подправете нарязаната патица и я запечете добре в ниска тенджера с горещ зехтин.
След като патицата придобие цвят, извадете я от тигана и запържете нарязания лук, гъбите, нарязани на четвъртинки, и чесъна, също смлян.
Когато лукът е много нежен и полупрозрачен на външен вид, въведете отново патицата.
Обелете морковите и картофите и ги добавете към гювеча заедно с граха.
Налейте ракията и усилете котлона, така че алкохолът да се изпари.