Задушена леща от белуга с морков и тиква (кокот всеки) - Блогът на Клаудия; Джулия

Ако смятате, че някои леща със зеленчуци са нещо, което искам и не мога, много грешите. Особено ако тези леща са белуга или хайвер, количеството зеленчуци е значително и съдът, в който ги приготвяме, е нашата Всяка кокота. Малка, но обемиста. С всичко това си отбелязваме някои леща от белуга, задушена с морков и тиква, пълни с вкус.

Страхотен платазо, когато е студено, такъв, който ви кара да искате да повтаряте всяка седмица. Също толкова богат на горещини, което е само въпрос да го сервирате по-малко горещо, период. Освен това, тъй като не съдържа повече от зеленчуци, той е много по-лек от традиционната леща с всичките им тайнства. Не можем да искаме повече.

тиква

СЪСТАВКИ(за 4 човека)

  • 3 скилидки чесън
  • 1 средна глава лук
  • 1/2 червен пипер
  • 2 зрели домата
  • 2 моркова
  • 1/2 малка тиква
  • 250g леща от белуга
  • 1 дафинов лист
  • Екстра върджин зехтин
  • Сол
  • Млян черен пипер
  • Вода