Диета за непоносимост към сорбитол - по-добре със здравето

Чувствали ли сте стомашно-чревен дискомфорт, газове или диария след ядене на някои плодове, леки продукти или дъвка? Може да имате непоносимост към сорбитол. Прочетете, за да научите как да ядете диета с нисък сорбитол.

Какво е сорбитол?

Сорбитолът е захарен алкохол, който Намира се естествено в червените водорасли и в листата и плодовете на растенията от семейство Розоцветни Какво:

• Круши
• Ябълки
• Сливи
• Дюли
• Праскови или кайсии

Намира широко приложение и в хранителната индустрия като подсладител, сгъстител и овлажнител, като може да подслажда, като същевременно осигурява малко калории.

Какво е непоносимост към сорбитол?

Непоносимост към сорбитол той се произвежда от дефицит на специфичен чревен транспортер. Въпреки това, дори и при хора без този дефицит, здравият човек може да абсорбира само ограничено количество от тази захар, приблизително 20-25 грама, така че ако надвишава тази граница, това може да предизвика симптоми.

Има два вида непоносимост към сорбитол:

• Първична непоносимост: Той се произвежда от дефицит на сорбитол транспортен ензим, GLUT5. Смята се, че има генетичен фактор и поради това той се развива през целия живот.
• Вторична непоносимост: няма генетично влияние, но се произвежда в резултат на чревно заболяване (гастроентерит, възпалително заболяване на червата, целиакия и др.), което временно или трайно уврежда границата на четката на чревната лигавица.

Симптоми

Пациенти, засегнати от това състояние те могат да представят различни симптоми, вариращи от леки до тежки. Най-често срещаните включват:

• Коремна болка или спазми
• Подуване
• Подуване или издуване
• Газове
• Дрънкане
• Диария с обилни газове.

Какви храни имат сорбитол?

Ако имате непоносимост към сорбитол, ще трябва да се храните на диета с ниско съдържание на храни, които съдържат сорбитол. Храните с най-високо съдържание на сорбитол са:

---