За всички лоши, mezcal; за всичко добро също
Петък, 06 март 2020 г.
Прочети > 10460 пъти
"За всички лоши, мескал; за всички добри също. И ако няма лекарство: литър и половина." Така се казва известната поговорка, че тя е станала толкова популярна, колкото самата напитка, която печели все повече последователи по целия свят. Mezcal се превърна в един от най-емблематичните продукти в Мексико, поради занаятчийското си качество и разнообразието си от презентации. Зад тази напитка, която мнозина пият с червеева сол и резенчета портокал, има увлекателни истории, които я придружават.
Cómplice mezcal е вдъхновен от характера на своите създатели, в търсене на отличителен щрих, типичен за благороден агаве, достигнал пика на своята зрялост в точния момент. Зад вкуса му, признанията и дизайна на етикета се крие страхотна история.
Легендата разказва, че в Оаксака е имало легендарен мескалски майстор, който е могъл да улови същността на човек в капките мескал, и че е имало човек, решен да го намери. В търсенето си мъжът пристигна в Cerro de nine punta, в Сан Дионисио Окотепек, където красива жена, облечена в бяло, му предложи да го заведе при учителя, само ако се осмели да я последва. Те прекосиха поле на диви агави, с тръни, които ставаха все по-големи и пътят се усложняваше и тогава мъжът осъзна, че следва Матлазихуа, призрак, който съблазнява хората и ги води към гибелта им.