Типично руско меню - Absolut Viajes

The руска храна Това е до голяма степен продукт на руския климат и околната среда. С кратки вегетационни сезони и обилни дълги сурови зими руската диета традиционно се състоеше от смлени зърнени храни, продукти за съхранение (като картофи, цвекло, моркови и зеле), както и риба, пиле, говеждо, свинско и лов.

руско

Тези традиционни скоби - месо, картофи, хляб, яйца и риба - все още са основните съставки в руската храна днес.

Типично руско менюСалати

Салата Оливие (руска картофена салата): Гъвкава салата, съставена от картофи, варени зеленчуци, често с месо, смесена с майонеза. Тази салата е въображение на френски готвач М. Оливие, който през 60-те години на миналия век отвори модерен ресторант в Москва, наречен Ермитаж.