За да загубите килограми, без да губите здраве, търсете калий
Блогът на Марисол Гисасола
- Сподели във Facebook сподели Facebook
- Сподели в Twitter сподели в Twitter
- Споделете в WhatsApp 1
- Споделете в други социални мрежи
- Споделете в Google Plus
- Споделете на Tumblr
- Споделете в LinkedIn
- Споделете по пощата
Чувам за калий и автоматично се сещам банани. Но въпреки това имат добра доза калий (около 400mg на парче), знам те не са най-богатата храна на този минерал. Те са по-богати Бял боб -може би най-добрият източник на калий-манголд, авокадо, доматен сос, спанак, тиква, печете картофи с кожата им, цвекло, диня, бадеми, шам фъстък, броколи и дори кисело мляко и сьомга.
Въпреки толкова много предлагане, ни липсваше калий, главно защото ядем по-малко пресни зеленчуци и плодове, отколкото би трябвало. въпреки това, прекаляваме с натрия, поради количеството сол (натриев хлорид) в сирена, колбаси, консерви и закуски, включително всички видове преработени сосове и готови храни.
Понякога мисля, че да гените на нашите предци праисторически еволюира с около 11 000 mg калий на ден (проучване го показва), сегашната диета трябва да има нашите гени напълно безразсъдни. Според данни, публикувани в American Journal of Clinical Nutrition, хората от "цивилизованите" страни едва консумираме половината от препоръчителната доза калий (4700 mg на ден) и въпреки това консумираме до 10 000 mg натрий на ден (препоръката е 2300 mg дневно, еквивалентно на 5 g сол).