Yuka на какво се основават и какви критерии следват препоръките на модерното хранително приложение
Никога не знаете дали се храните правилно, поради което има толкова много различни диети. Има и безброй продукти, за които се твърди, че са „здравословни“, но не винаги са. Когато се сблъскате с тези съмнения, се появяват приложения като Yuka, инструмент, който е поставен сред най-изтегляните и ни предлага просто решение: сканирайте баркода на продукта и вземете здравословен резултат.
Отличен, добър, лош или посредствен. С тези четири прости описания Yuka класифицира и оценява хиляди продукти въз основа на това дали е полезно за нашето тяло. Има ли наситени мазнини и захар? Лошо. Има ли протеини и фибри? Добре. Тук Ние обясняваме метода на Yuka, за да направите вашите хранителни резултати, някои, които експерти като Ракел Родригес, директор на Vitónica, смятат за "доста малко достоверни".
Прост цветен код и три критерия за оценка на храната
Yuka, с повече от 5 милиона изтегляния само на Android, използва мобилната камера, за да сканира храни и да ни показва информация и препоръки. Работи с храни, но също така и с напитки, козметика и хигиенни продукти. Приложението ще ни каже дали е здравословно, какви алтернативи имаме и какви компоненти има. Но най-поразителното е неговата система за класификация на продуктите. Чрез проста цветова система на четири нива, ни дава цветен код и оценка от 0 до 100 с колко положителна е тази статия за нашето здраве.
Оценяването на тези храни се основава на три различни критерия. На първо място вашето хранително качество според NutriScore (60%), наличието на добавки (30%) и екологичния характер на продукта (10%). Въз основа на тези фактори те предоставят своя резултат, който според тях е 100% независим от марките, тъй като техният бизнес модел се върти около премиум абонамент с добавени функции. В случая на козметика, продуктът се оценява и за потенциалните рискове като ендокринен разрушител, канцероген, алерген или дразнител.
Приложението допълнително обяснява, че взема предвид становищата на Европейския орган за безопасност на храните, Френската агенция за храните и здравето, Интегрираната класификация на научните списания, както и други независими изследвания.
Как работи NutriScore
NutriScore е нова система за етикетиране на храни, предназначена да улесни избора на продукти в рамките на диетата. Това е система от пет цвята и пет букви да се разграничат най-здравословните продукти от тези, които са по-малко. Като буквата Е и червеният цвят за по-малко здравите и буквата А и тъмно зеленият за най-доброто.
За да изчисли резултата, NutriScore взема предвид положителните и отрицателните хранителни вещества въз основа на информация, декларирана за 100g или 100ml продукт. Разглеждайки количеството калории, прости захари, протеини, наситени мазнини, натрий, фибри и процента плодове и зеленчуци на 100 грама от анализирания продукт.