Вътрешни диети и хранене Това, което ядем, може да повлияе на настроенията

Това, което ядем, може да повлияе на настроенията

В допълнение към техните аромати, аромати, цветове и текстури, някои храни имат някои съединения, способни да стимулират хормони и невронални рецептори, които влияят, за добро или за лошо, на психическото и емоционалното състояние

което

  • От El Mercurio/GDA
  • 11 ОКТ. 2019 - 09:54

Наред с премахването на глада и доставянето на удоволствие на потребителя, храната може да играе важна роля в настроението на хората. В допълнение към техните аромати, аромати, цветове и текстури, някои храни имат някои съединения, способни да стимулират хормони и невронални рецептори, които влияят, за добро или за лошо, на психическото и емоционалното състояние.

Научни доказателства доказват това: например бананите, червените плодове и пъпеш помагат за подобряване на настроението, както и подправките като канела, ванилия и мента, както и шоколад и кафе.

За разлика от тях, захарта, мазнините и преработените храни обикновено са свързани с негативно настроение.

„Промените в настроението са причинени както от външни, така и от вътрешни ситуации; диетата може да благоприятства производството на невротрансмитери, които помагат за стабилизиране на настроението, като серотонин и допамин“, обяснява Сесилия Сепулведа, президент на Колежа на диетолозите.

Серотонинът е успокояващ химикал, който се отделя след ядене на храни с добър източник на протеини, като месо, риба, мляко, яйца, семена и ядки, Обяснява Сепулведа. Той също е във въглехидратите, но е за предпочитане да се консумират сложни въглехидрати (пълнозърнести храни, бобови растения и зеленчуци) пред прости въглехидрати (бисквитки, сладкиши, захари).

Допаминът също се освобождава след консумация на протеини - като месо, птиче месо, млечни продукти и бобови растения - което помага да се повишат енергийните нива, да се подобри концентрацията и да бъдете по-внимателни. да, именно, Препоръчително е да се консумират постни протеини, тъй като те се усвояват по-лесно и не са вредни за здравето на сърдечно-съдовата система.