Всяка година 3,4 милиона възрастни умират в резултат на наднормено тегло и затлъстяване El Comercio
44% от тежестта на диабета, 23% от исхемичната болест на сърцето и до 41% от честотата на някои видове рак се дължат на излишните килограми
СЗО прогнозира, че само за 15 години 7 милиона души ще загубят живота си поради незаразни заболявания, поради поведенчески и физически рискови фактори като заседнал начин на живот, наднормено тегло и затлъстяване. Всъщност и според изчисленията на ОИСР двама от трима души ще бъдат със затлъстяване.
„Днес знаем, че тежко затлъстелите хора живеят с 10 години по-малко от тези с нормално тегло и че всеки 15 излишни килограма увеличава риска от ранна смърт с 30 процента“, подчертава Рубен Браво, експерт по въпроса и говорител на Института. Доктор за затлъстяване (IMEO). Поради това експертите на IMEO смятат, че е необходимо да се идентифицират настоящите причини, които причиняват настоящото затлъстяване, и да посочат възможни решения.
По този начин те са изготвили списък с 4-те стълба на затлъстяването, които са следните:
Лоша диета, богата на захар
Обикновено четете ли етикета с хранителната информация на всеки продукт, който влиза във вашата пазарска количка? Там е ясно, че всичко или почти всичко съдържа захар, това е сума и продължава. Например, 0% маслена филия пуйка има 0,5 g захар, точно като парче препечен хляб; 100 грама пуешки колбаси 1,8g; обезмаслено кисело мляко, 4g; 100g детско шоколадово блокче съдържа 55g захар.
Според СЗО консумираме повече захар, отколкото би трябвало. Говорим за рафинирана захар, глюкоза и фруктоза, а не за захарта, естествено съдържаща се в плодовете и зеленчуците. През 2012 г. годишното потребление на захар на глава от населението в света е средно 24,6 килограма, т.е. около 66 грама на ден, въпреки че има хора, които изчисляват, че в развитите страни това количество е близо 100 грама на ден. Според СЗО погълнатата захар не трябва да осигурява повече от 10% от дневните калории, тоест 50 грама за възрастни и до 37 грама за деца, въпреки че за здравето експертите препоръчват да не се надвишава 25 грама. „Това количество се равнява на 6 чаени лъжички захар, съдържащи се в кутия подсладена сода“, казва Браво. В този смисъл трябва да внимаваме не със захарта, която добавяме към храната си, а с тази, която вече е скрита в пакетираните храни, които купуваме в супермаркета.
Заседнал начин на живот = дълги часове работа + липса на спокоен сън + физическо бездействие + стрес + късни вечери
„Това не е абстрактна концепция, а сбор от поредица от навици или състояния, които в дългосрочен план водят до затлъстяване“, казва експертът от IMEO. Освен това в Испания има неудобството на един много нездравословен работен ден - с разделени часове от 9 до 14 ч. И от 15 до 20 ч. - и много късни вечери, които едва ли се вписват в здравословния начин на живот. «Погрешно е да се смята, че затлъстяването е въпрос на домакини или безработни. Епидемиологично проучване показва, че повече от половината от работниците в испанската държава имат наднормено тегло или затлъстяване. Доказано е, че прекомерното работно време насърчава депресията, стреса и лошия сън, освен че увеличава риска от сърдечни заболявания с 60% ", добавя той.