ВСИЧКО ЗА ВЪГЛЕХИДРАТИТЕ НОЩИ Силна експлозия
ВСИЧКО ЗА ВЪГЛЕХИДРАТИТЕ НОЩ
Преди да вляза в темата, бих искал да подчертая:
Това, че чувате нещо много пъти, не означава, че е истина.
Това, че виждате нещо публикувано, не означава, че е истина.
Това, че високо образованите хора в дадена област казват нещо, не означава, че е истина.
Дори понякога търсенето на една и съща истина може да доведе до двусмислени пътища и да не бъде окончателно, така че осигуряването и защитата на нещо на зъбите и ноктите никога не е правилното нещо, особено при проблеми, деликатни и изпълнени с противоречия като храненето. липсата на една-единствена методология, която бихме могли да цитираме като превъзходна, има вярвания, които са твърде дълбоко вкоренени, че за добро или за лошо сме възприели като истински.
Ще се опитам да дам своето скромно мнение, подкрепяйки го с някаква наука и след това всеки, който избере най-удобния и/или правилен протокол за своите интереси според онова, което вярва и им отговаря.
Надявам се да ви хареса и в най-добрия случай той разсейва всякакви съмнения.
Е, нека видим какво е вярно зад целия този страх от консумация на въглехидрати през нощта, нека потърсим отговори:
Те ни учат да консумираме въглехидрати почти сякаш сме машини под мотото „консумирайте въглехидрати, когато имате нужда от енергия“ ...
Всички сме го чували в даден момент и може би дори може да изглежда логично, но освен факта, че това изявление се опитва да обхване твърде много обяснения, а твърде малко, отказвам да вярвам, че сме толкова основни и за щастие, уверявам ви, че ние сме много по-сложни.
Представете си за момент, че по каквато и причина да не можем да закусим или да ядем въглехидрати, какво ще се случи ?
Бихме ли изключили кой уред, когато го изключите от електрическия контакт или локомотивното устройство, отколкото когато свърши горивото, което незабавно спира марша си? Очевидно НЕ.
Мога да бъда опростен, но ако се върнем към предишното изречение и го анализираме отново, може дори да мислим така.
Повече от система за незабавно изгаряне на енергия, бих се осмелил да кажа, че ние сме по-подобни на система, захранвана от батерии, нека да обясня:
Важно е да се разбере, че ние не зависим от моментната енергия, която поглъщаме в акта, за да функционира, а от тази, която имаме бионаличност в организма, под формата на гликоген, мазнини и дори прибягваме до разграждането на протеините до образуват глюкоза от аминокиселини. Но днес нека се съсредоточим върху енергийния механизъм на въглехидратите, което искаме да изясним:
Нашето тяло има способността да съхранява като резерв, под формата на гликоген, погълнати въглехидрати, които не са необходими в същия момент, нито в скелетната мускулатура (около 400 gr), нито в черния дроб (100 gr) в кръвния поток ( 0,8/1,2 mg/ml кръв) и дори малки количества в мозъка.
Тогава ще разберем, че дори предишното твърдение, предложено от много специалисти, да е правилно, виждаме, че дори въглехидратите да са единственият ни енергиен ресурс, като не ги погълнем веднага, ще имаме глюкоза, която да „функционира“ и така или иначе няма да умрем от глад.
Е, щом разберем това, нека да стигнем до точката, в която почти можем да се справим без наука и да използваме логика: не е вярно, че ако имаме капацитет X във вече споменатите ни „природни находища“ (да кажем около 500 грама) и този капацитет не е надвишен ... времето, в което попълваме тези "депозити", е без значение .
Или обяснено по друг по-прост начин, ако е възможно, нека направим сравнение с кофа с вода и да го покажем графично:
Ако нашата кофа има вместимост, да речем, 500 ml, колко повече ще бъде да я напълним сутрин, отколкото през нощта, стига да не надвишаваме нейния капацитет? Тоест, ако говорим за равни количества, какво повече ще даде закуската от вечерята с въглехидрати?
Науката настрана, дори логиката ни казва не! С което за момента сме в онзи момент, в който стига да не надвишаваме квотата си, както за вечеря, като закуска, обяд или лека закуска с въглехидрати. Но нека продължим ...
Друг задължителен момент е изясняването на убеждението и немислимото твърдение, че не се нуждаем от енергия през нощта.
Преди да потвърдим такова твърдение, нека спрем и помислим за момент. Според това можем да стигнем до извода, че през времето, през което оставаме заспали, ние се изключваме от нашето съществуване, там нищо не се случва, ние сме инертни същества и ... нищо не е по-далеч от реалността; докато спим има високо ниво на активност, процесите на регенерация и възстановяване от цялото износване на ежедневната активност се извършват, докато спим, а това изисква енергия!.
За да добиете представа, в рамките на 7 часа заседнал човек с тегло около 60 килограма харчи около 500 калории само за сън! !
Ако се върнем към побратимяването с науката, публикуваните изследвания показват, че както обикновено се смята, енергийните разходи намаляват в началото на цикъла на съня (както защитават много професионалисти) с точно 35%, но същите проучвания показват, че споменатите енергийни разходи не Тя е линейна и че през втората половина на цикъла на REM фаза на съня енергийните разходи се увеличават драстично. Тоест, това, което се случва, е, че скоростта на метаболизма се колебае през цялата нощ, регистрирайки покачвания и спадове по време на сън. [1]