Всичко, което киселото мляко прави за вашето здраве 5 причини да го пиете цял живот
Консумацията на мляко и млечни продукти е свързана с профилактика на различни заболявания на всички етапи от живота.
A правилна консумация на мляко и млечни продукти на всички етапи от живота може да помогне за предотвратяване на развитието на хронични болести. Това е заключението на мета-проучване, основано на 14 разследвания на защитните ефекти на тези храни срещу определени патологии и в което испански изследователи са участвали в сътрудничество с европейски и американски университети. Констатациите им са публикувани в списание Advances in Nutrition.
Свързани новини
Например, подчертават авторите, има положителна връзка между умерената консумация на млечни продукти от майката по време на бременност и размера и теглото на детето при раждането, точно като него минерално съдържание на костите ви по време на детството. По същия начин дневният прием на мляко и други производни продукти при възрастните хора е свързан с профилактиката на крехкост -по-голямата вероятност от страдания пада и травма, изискваща хоспитализация - и саркопения -свързана с възрастта мускулна загуба.
Работата е координирана от учителите Ангел Гил от Университета в Гранада (UGR) и Роза М. Ортега от университета Complutense в Мадрид (UCM), с европейско финансиране и подкрепа от InLac, междупрофесионалната организация на испанския млечен сектор. Изследванията, включени в систематичния преглед, обхващат ефекта от консумацията на млечни продукти върху общото здравословно състояние, върху профилактиката на хронични заболявания - сърдечно-съдови, метаболитни, ракови заболявания като дебелото черво и пикочния мехур и диабет тип 2, върху фактори като растеж, минерална плътност на костите, генериране на мускулна маса и, накрая, за бременност и кърмене.
Млякото и млечните продукти съдържат множество хранителни вещества, които помагат да се отговори на оптималните дневни нужди за протеини, калций, магнезий, фосфор, калий, цинк, селен, витамин А, рибофлавин, витамин В12 и пантотенова киселина, списват авторите. Тъй като обаче има алтернативи за получаване на храни, те вече не се считат за „съществени“ и консумацията им намалява. Добавят се и други фактори, като засилването на диетичните подходи като веганството, които отхвърлят продукти от животински произход.