Всички предимства на кестените, знаете ли ги
С настъпването на есента искаме да обясним всички предимства на кестените, за да можете насладете се на този богат плод по начина, по който предпочитате. Спадът на температурата, първите дъждове и преди всичко, машините за скара, които са поставени като статуи по нашите улици, са недвусмислени знаци, че есента е тук.
Но преди да отидете, купете чанта пълна с тях, Искаме да знаете, че плодовете на кестеновото дърво са храна с голяма история на територията на Галисия. Има текстове от римската епоха, които обясняват как войниците от легионите, завладели Хиспания, са тези, които въвеждат нейното отглеждане, постепенно се разпространява в останалата част от региона.
Кестените имат множество ползи.
Кестените могат да се ядат по много различни начини: варени, печени или сладки. Най-простият и често срещан начин е да ги печете на скара, За това трябва да се направи малък разрез във всеки от кестените, така че по време на подготовката те да не експлодират, Препоръчително е да ги печете във фурната на максимална температура за около 10 или 15 минути, относно. Друго важно използване на кестените е брашното, с което можете да приготвяте хляб (кестен хляб), сладкиши и тестени изделия сред много други разработки.
За да се запазят кестените, те трябва да бъдат напълно сухи, преди да извадят капсулата, която ги съдържа, и да ги оставят в кутия или цев, покрити с фин пясък.