Дисоциирана диета, знаете ли я

Със сигурност сте чували за този тип диета, но на какви принципи се основава? Наистина ли е здравословно? Нека да видим какво дисоциирана диета.

Тази диета става известна през 1900-1920 г., въпреки че продължава и до днес. Основата му е фокусирана върху несмесването на протеинови храни и храни, които имат въглехидрати в едно и също хранене, тъй като протеините се усвояват в кисела среда и хидратират в алкална среда. Ако мислим студено, това е невъзможно, тъй като храните съдържат в състава си, някои в по-голяма степен от други, и двете макронутриенти.

Дисоциираната диета разделя храната на 15 групи:

1. Кисели плодове: цитрусови плодове, портокал, лимон, мандарина, грейпфрут ...
2. Полукиселинни плодове: кайсия, череша, ягода, смокиня, киви, праскова, ябълка ...
3. Сладки плодове: слива, стафиди, фурма, сушена смокиня, грозде ...
4. Маслени плодове: олио, маслини, авокадо, бадем, кокос, орех ...
5. Зърнени култури: ориз, пшеница и производни (брашна, люспи, тестени изделия), царевица, хляб ...
6. Бобови растения и кълнове: нахут, грах, боб, леща, соя ...
7. Зеленчуци: артишок, патладжан, тиква, тиквички, черен пипер, праз ...
8. Фекули: сладък картоф, кестен, картоф, банан ...
9. Зеленчуци и водорасли: манголд, целина, кресон, аспержи, спанак, маруля ...
10. Чесън и лук
11. Яйца
12. Мляко
13. Масло (не яжте маргарин)
14. Сирена (всички видове)
15. Месо и риба: от всякакъв вид и консервирани по всякакъв начин.

Сред тези храни има някои, които могат да се комбинират в едно и също хранене, и други, които не могат, нека го видим в следната графика:

---