Всички ние, затлъстели, носим някой тънък в себе си - The Science of Francis Mule
Блогът на Франсиско Р. Вилаторо
Разгледайте добре този ЯМР образ на затлъстял човек. Вижте го отново. Той привлече вниманието ми силно в статията на Дейвид Х. Фрийдман „Борба със затлъстяването“, Изследвания и наука, април 2011 г. Не ме привлече толкова много, когато го видях за първи път във февруарския брой на Scientific American. Неоспоримо доказателство, че всички затлъстели носим слаб човек в себе си.
Позволете ми някои откъси от споменатата статия.
„Когато следваме диета или тренировъчна програма за отслабване, ние разчитаме на силата на волята си, за да преодолеем изкушението да ядем повече, отколкото ни е необходимо. Наградите от по-стройно и здраво тяло ни помагат да запазим целта си. Отслабването е радостно, разбира се, но времето е срещу нас. С отслабването апетитът ни расте, ставаме по-тревожни и по-трудно упражняваме. Междувременно отслабването се забавя, тъй като метаболизмът ни се опитва да компенсира това лишаване, изразходвайки по-малко калории. Жертвата за поддържане на нашия режим става все по-трудна и надеждата за награда избледнява. "
Защо е толкова трудно да свалите излишните килограми и да ги предпазите? Основната формула за отслабване е проста и известна на всички: консумирайте по-малко калории, отколкото изразходвате. Ако беше толкова лесно, затлъстяването нямаше да представлява здравословен проблем. (...) Нашият вид еволюира към консумацията на много енергични храни в среда, в която гладът представлява постоянна заплаха. (...) Може би един ден ще бъде измислено хапче, което да коригира метаболизма ни, така че да изгаря повече калории или да променя хранителните ни предпочитания. " Но дотогава малките промени в начина ни на живот са най-доброто решение на този проблем. Продължа напред!