Връзка n между храненията; n и емоции
Уморен, както бях днес и докато мислех на ум, за какво мога да пиша, поглъщам една шоколадова бисквитка след друга. Едва ли съм бил в съзнание, докато не видях контейнера напълно празен, слава богу, не го правя редовно и следователно нито теглото ми, нито здравето ми страдат. Но този богат и нездравословен пакет ли ми помогна да изкореня умората и апатията си, накратко, да се почувствам по-добре и да повдигна деня си? Не, определено.
Съществува много сложна връзка между храната и емоциите, толкова много, че червата ни често се наричат вторият ни мозък. Емоции, основни съставки на живота „Вече не мога да преглъщам“, отхвърляйки нещо несправедливо или неблагодарно; „Стомахът ми се обръща“, когато изпитваме гняв или отвращение от нещо; „Имам пеперуди в червата“, когато се чувствам нервен или притеснен от нещо, което очакваме с нетърпение или никога няма да дойдем. Y. само изрази ли са? Или емоциите наистина могат да повлияят на нашата диета?
Дишането е първата връзка, която имаме с живота, храната - втората. Ако не дишаме, не живеем, ако не ядем и двете. Y. храната не е само храна, тя е Това е и начинът, чрез който получаваме основна храна за развитието на психическо и емоционално здраве в човешкото същество афективна храна.
Още от първия ден, в който пристигнахме на този свят, започнахме да изпитваме първите си приятни усещания чрез храната. Изправени пред гняв, тъга или плач, майчината гърда или бутилка се появяват. Свързано със сладостта на млякото идва нежността и топлината идва облекчение от безпокойство и напрежение, причинени от глада, идва защита и сигурност, удовлетворение и любов. Научаваме се да обичаме майка си, използвайки език, за да общуваме с живота чрез връзката с храната. "Научаваме се да ядем и се учим да обичаме едновременно."
Тогава в нашето детство свикваме да свързваме определени храни с определени емоции?
Разбира се, поради тази причина има миризми и вкусове на храна, които ни връщат безброй спомени. Някои приятни, други не толкова. Понякога нашите хранителни предпочитания или отвращения се основават на нашите емоции в миналото. Например в моя личен случай „устата ми се полива“ на сандвич с наденица, свързвам го с градчето на майка ми, през лятото следобед и всяка хапка връща нежността и привързаността на баба ми заедно с емоционалната връзка, която е съществувала между нас. По същия начин нахутът „ми причинява истинско гадене“, защото психически ги свързвам с много грозни моменти, като този да ме принудят да седя дълго време, за мен непрекъснато, пред неприятната чиния, докато другите играха във вътрешния двор.
Нека се поставим във всяко хранене, което е приготвено с решителност да празнуваме, рожден ден, кръщене, сватба, Коледа, обикновено се свързва в детството с чувство за сигурност и важна защита, до колко приветлив възрастен човек да се обърне. от цялата храна и около нея семейството, компанията и любовта на хората, на които се доверяваме.
Дори ежедневно си почиваме и се наслаждаваме на семейството, живеещо с храна.Кой не е гледал филм със семейството или бандата си, хапвайки пица, безалкохолни напитки, пуканки и сладкиши? Перфектният афективен климат и голямото количество храна, сладкото, мазнините и солта са чудесни съставки за поставяне на "сос в живота"?