Яденето на диета с високо съдържание на мазнини за няколко дни поставя мозъка ви в готовност, преди да напълнеете - The
Проучването на Международния университет в Каталуния разкрива, че консумацията на мазни храни за период от три до седем дни активира предупредителен сигнал чрез увеличаване на нивата на ендоканабиноидите в хипоталамуса, преди да настъпи наддаване на тегло.
Soc. Teratology USA
Яденето на диета с високо съдържание на мазнини за кратки периоди между три и седем дни активира кафявата мазнина, вид мазнина, която изгаря калории, вместо да ги съхранява, и по този начин може да противодейства на това хората с първоначално затлъстяване да наддават на тегло, според едно проучване, проведено от Невролипидната изследователска група към Факултета по медицина и здравни науки на UIC Барселона.
Изследването, публикувано наскоро в Journal of Lipid Research, разкрива, че яденето на храни, богати на мазнини в продължение на няколко дни, води до увеличаване на ендоканабиноидите в хипоталамуса, мозъчната област, която контролира апетита и метаболизма на тялото, както и активността на кафявите мазнини, което насърчава изразходването на калории и ви помага да отслабнете.
Нурия Казалс, водещ автор заедно с Розалия Родригес от изследването, откри, че «благодарение на това проучване, проведено с мишки, открихме, че сигналът между ендоканабиноидите и кафявата мазнина се появява само когато затлъстяването е първоначално, а не в напреднали стадии на патология ».
Освен това, „проверихме, че когато тези мазнини се приемат за кратки периоди от време, има разлики по пол. Откритите нива на ендоканабиноиди са по-високи при жените и следователно те имат по-голяма защита срещу затлъстяване от мъжете ”, обяснява Родригес