Времето за хранене влияе върху телесното ви тегло
Ако се тревожите много за това какво ядете или как го понижавате, трябва да обърнете внимание и на това, когато го правите. За нас става все по-ясно, че нашият вътрешен часовник има какво да каже за него.
От какво сте повече, мазнини или въглехидрати? Или какъв спорт практикувате? Ако се притеснявате за теглото си и здравето си, това може да са някои от въпросите, които си задавате в ежедневния си живот. Но спирали ли сте някога да мислите, че моментът, в който ядете, влияе на линията ви? Ами трябва. И то е, че последните доказателства предполагат, че моментът на поглъщане, Когато се храним, е толкова важно, колкото какво ядем и как го правим. Виновникът за това е нашият циркаден ритъм, вътрешният биологичен часовник, който контролира живите същества. В случая с хората този часовник, наред с много други неща, също определя какво ще прави тялото с храната, която смиламе, в зависимост от това колко е часът.
Часовникът, който контролира всичко
Ако спрете за момент да помислите, ще осъзнаете, че сте склонни да сте гладни по едно и също време почти всеки ден. Също така сте склонни да имате много подобен модел на прекарване на деня: хранене, почивка, работа, спорт. От съня до склонността към физическа активност, преминавайки през храносмилателния ни метаболизъм, циркадният ритъм контролира всички аспекти на живота ни. Светлината е „превключвателят“, който регулира този вътрешен временен контрол от хормона мелатонин. Това предизвиква поредица от метаболитни реакции в тялото ни, което ни позволява да носим редовни ежедневни ритми: Кое време е по-добре за нас да спим, да ядем или да се отпуснем? Както виждаме, храненето е един от тези ритми.
За да разбере по-добре ефектите от циркадния ритъм в нашата диета, Hypertextual се свърза с експерта Марта Гаролет, диетолог и професор по физиология и физиологични основи на храненето: „от 2007 г. открихме съществуването на часовник в мастната тъкан на човека, изследванията на моята група са насочени към изследване на циркадните ритми и връзката им със затлъстяването ", казва той. „Можем да заключим, че времето за хранене влияе върху това как отслабваме, когато искаме да свалим излишните килограми“. Според резултатите, открити от екипа на Garaulet, анализирани в сътрудничество с професор Франк Шеер от Харвардския университет, ефективността на лечението за отслабване е по-ниска, когато ядем късно по обяд: „тези, които ядат след три следобед, губят по-малко тегло по време на двадесет и една седмици, че лечението продължава. И това засяга еднакво мъжете и жените ", обяснява той.
Мария Пас Караско Бенсо, молекулярен биолог, докторант по биомедицина, изследовател по хранене и част от екипа, работещ по изследването с Марта, обяснява, че циркадният ритъм е ключов в храненията. „Тялото ни не работи по един и същ начин през двайсет и четири часа през деня и следователно моментът, в който ще ядем храната, е важен, тъй като начинът, по който ще бъде обработена по-късно, зависи от много механизмите, които в този момент са повече или по-малко активни по естествен път. " Накратко, знаем, че циркадните ритми присъстват в почти всички тъкани на тялото ни, както ни обяснява изследователят. "Това включва всички, които участват в приема на храна като стомаха, черния дроб или панкреаса. При всички тях все още не са известни конкретни ефекти върху тяхното функциониране по отношение на момента на хранене." Изследването обаче, в което участва Мария Паз е успял да разкрие начина, по който биологичният часовник засяга мастната тъкан, отговорен за нашите излишни килограми. „Демонстрирахме как инсулинът действа в мастната тъкан през целия ден“, потвърждава той. И как го правиш?