Вредни ли са високопротеиновите диети за отслабване на бъбреците? Опасни ли са за отслабване без чудеса?
Бъбреците при високо протеинови диети
Една от темите, които се повтарят най-много, когато разглеждаме диетата, която искаме да правим, за да отслабнем, е тази за увреждането на бъбреците, което страдаме, когато правим диета, базирана на протеини, която някои наричат хиперпротеинова диета. Първото нещо, което трябва да кажа, което е нещо, което мисля, че прочетох на Хайме Бругос преди няколко месеца, е, че определението за хиперпротеизъм е, най-малкото, странно. Искам да кажа, защо въглехидратната диета не е хиперкарбохидрат и протеинова диета хиперпротеин? Коренът "хипер" се отнася до нещо много голямо, в излишък, но ако сте прочели моята книга, вече знаете, че видът диета, която препоръчвам за отслабване, е всичко друго, но не и диета с излишни протеини. Напротив, той няма излишъци от нищо и благодарение на това ни позволява да отслабваме лесно и бързо.
Сега човек, който става и изяжда купа зърнени храни с мляко и плодове, яде 250-грамово предястие със зеленчуци на скара по обяд, има смърч от пълнозърнест хляб с олио и домат и вечеря риба със салата и още едно парче плодове, той никога не би бил обвинен, че е спазвал диета с „хипер протеини“ и въпреки това ще е натоварил бъбреците си, за да елиминира излишния протеин в храната, както и други органи, които би трябвало да действат преди пикове на глюкоза, генерирани с приема на захари.
Увреждане на бъбреците при диети за отслабване
Истината е, че работата на бъбреците е да филтрират кръвта и няма скорошни проучвания, които свързват диетите, базирани на протеини, с бъбречни проблеми при здрави хора, така че нито тези, които следват уж „хипер-протеинова“ диета, за да отслабнат, нито тези, които следват по-традиционна диета, те ще имат проблеми с бъбреците поради приема на протеини. Този мит можете да прогоните.
Един от най-очевидните примери за слухове по тази тема е диетата на Дюкан. Както знаете, аз не съм точно фен на този метод, защото откривам някои пропуски, особено в последната фаза, но след като казах това, трябва да призная, че Пиер Дюкан е помогнал на милиони хора да отслабнат благодарение на своите книги и своите продукти. Друг въпрос е да се анализира колко от тези хора са възстановили загубеното тегло поради концепциите на круизната фаза, но истината е, че те са го загубили първи. Е, след милиони продадени книги и милиони хора, следващи плана му, Пиер Дюкан е изключен от медицинския колеж и казват, че диетата му е опасна. И се чудя: къде са жертвите? Колко хора са починали от спазването на вашата диета? Колко са загубили бъбрек? Колко са хоспитализирани? Колко са имали здравословен проблем? Колко са развили дегенеративно заболяване? Очевидно отговорът на всички тези въпроси е нула.