Въпроси m; s често
Кой е най-добрият начин за съхранение на кафе?
Ключът към насладата от качеството на вашето кафе е да се уверите, че то се поддържа възможно най-свежо. В Marcilla препоръчваме след отваряне на опаковката да я запечатате отново, да я поставите във вакуумен съд и да я съхранявате в хладилника. По този начин ще имате удоволствието да знаете, че винаги ще се наслаждавате на кафето си в най-добрите условия. За да се насладите на целия аромат и вкус на вашето кафе, винаги го консумирайте в рамките на период от не повече от 3 седмици от отварянето на опаковката.
Съдържа ли кафе добавки, като консерванти?
Кафето е просто семената на кафето (кафе на зърна), смляно и печено. Безкофеиновото или без кофеин кафе е чисто кафе, от което е извлечен кофеинът. Кафето остава свежо благодарение на вакуумната си опаковка или в защитна атмосфера и не се нуждае от консерванти. В случай, че кафеният продукт съдържа добавки, той трябва да бъде посочен на опаковката.
Ами кофеинът в кафето?
Кофеинът е вещество, което се среща естествено в редица растения, сред които са тези, които произвеждат кафе, чай и какао. Що се отнася до кафето, кофеинът е само една от над 1500 съставни части, които специалистите по храните са успели да изолират и които комбинират, за да придадат на кофе отличителния му характер. Кофеинът е безцветен, без вкус и няма никакъв аромат или аромат, но ако екстракцията му не се извършва с голямо внимание, той може да повлияе на вкусния аромат и вкус, който всеки очаква от истинското кафе.
В следващата таблица посочваме количествата кофеин на порция:
- mg кофеин/порция
- Кафе (на 150 ml чаша) печено и смляно/разтворимо
60 Безкофеиново кафе (на 150 ml чаша), както печено, така и смляно и разтворимо
3 Чай (на 150 ml чаша)
40 Кола (за всяка кутия от 330 ml)
30 Шоколад на барове (50 г)
Как се произвежда кафе без кофеин?