Въпроси и отговори за шоколада и здравословното хранене - божественост
Обичаме шоколада, но ни е лесно да го включим в списъка на забранените храни, когато започнем диета.
Ние ви даваме всички ключове, така че не само да не се откажете от него, но и така, че да получите всички възможни ползи.
Яденето на шоколад за повечето простосмъртни е истинско удоволствие, от което едва ли се сещаме да се откажем. Вярно е също така, че свързваме консумацията на шоколад с прекомерен прием на калории и последващо наддаване на тегло.
И не сме толкова грешни в тази мисъл, ако вземем предвид всички ултрапреработени и хиперкалорични продукти, които включват шоколад. Тоест, ако сте на диета и мислите да ядете шоколадово блокче с млечен шоколад, парченца бисквити и окъпани в дулсе де лече, ще сгрешите. Е, ако не сте на диета, вероятно също. Това, което ни интересува, е да говорим за самия шоколад като храна и оттам ще видим, че има вкусна светлина на хоризонта и че не е необходимо да се отказваме от него в рамките на здравословна диета.
Ето защо ще ви кажем какви са всички предимства на шоколада, кой да изберете, ако наистина искате да се грижите за себе си и колко можете да консумирате, ако се опитвате да отслабнете или да останете в този, който имат.
Какви са ползите от шоколада?
За да се позовем на шоколад, има хора, които говорят за суперхрана, концепция, която трябва да използваме с голямо внимание, но без да отнемаме от това удоволствие всички свойства, които той трябва да се грижи за нашето здраве.
Шоколадът е мощен антиоксидант което помага да се забави стареенето благодарение на съдържанието на флавоноиди, които предпазват клетките ни от негативното действие на свободните радикали. И когато говорим за стареене, го правим, отнасяйки се до нашия интериор, но също и до неговото външно отражение. С други думи, отговорната консумация може да забави появата на бръчки по лицето ви, за да дадете ясен пример.
Грижете се за сърцето си и го предпазвайте от болести, тъй като в различни изследвания е доказано, че консумацията на шоколад може да намали шанса за сърдечен удар.
Шоколадът съдържа флавоноиди, по-специално някои, наречени просциниди, които помагат за намаляване на съсирването на кръвта и регулират кръвното налягане, въпреки че все още не е възможно да се говори за това колко да се консумира, за да се получат тези предимства.
Когато ядем шоколад, нашата невронална активност, свързана с удоволствие, се стимулира, тъй като производството на ендорфини, известен като хормон на щастието, се стимулира и ни кара да се чувстваме по-добре. Освен това шоколадът съдържа химикала фенилетиламин, който според експертите отключва чувства, подобни на тези, които изпитваме, когато се влюбим. За всичко това се казва, че консумацията му ни помага да се борим с депресията и да контролираме тревожността.