Въпрос за идентичност - В дълбочина - La Nueva España

Как евреите от европейската диаспора изкупиха липсата на адаптация на родителите си към Новия свят в магазините за деликатеси, докато не се превърнат в моден или туристически феномен

дълбочина

Петнистият дик е отвратителен пудинг, направен от лой, който съдържа стафиди и често се сервира с крем. Това беше част от обичайната детска храна на покойния писател Тони Джъд заедно с риба и чипс, популярната жаба в дупката, жаба в дупката, която се състои от колбаси, потопени или очукани в йоркширския пудинг; Йоркширският пудинг и няколко други „английски деликатеси“. В мемоарите си той разказва и как приятелите на баща му, от Социалистическата партия на Великобритания, вегетарианци и вегани, са се опитали да му внушат предполагаемите добродетели на пълнозърнест хляб, зелен фасул и други основни елементи на лявата едуардова диета . Той дойде да свърже този вид храна не толкова с липсата на кулинарен финес, колкото с липсата на какъвто и да е вкус. Масата в къщата му беше пълна с просто варено месо и зеленчуци и лошо пържена риба. Чаят, разбира се, беше навсякъде.