Въпрос на тегло
Широко известно е, че затлъстяването и наднорменото тегло, далеч не само естетически проблеми или проблеми с образа, имат последици ...
Широко известно е, че затлъстяването и наднорменото тегло, далеч не само естетически или проблеми с образа, имат здравословни последици, които носят сериозни рискове от заболеваемост и смъртност и намаляване на качеството и продължителността на живота на хората, които страдат от тях.
За какво става дума
За определяне на наднорменото тегло и затлъстяването се използват данни като обиколката на талията, обема на телесните мазнини и индекса на телесна маса (ИТМ = тегло/височина на квадрат). При възрастни над 25 се счита за наднормено тегло; и степен на затлъстяване I над 30. При децата ИТМ е по-нисък и се сравнява с таблици, съответстващи на деца от същата възраст и пол.
Колко ни засяга
През последните 25 години затлъстяването се е увеличило с 10% сред испанското население. Според Националното здравно проучване (март 2013 г.) на всеки 100 възрастни 17 страдат от затлъстяване, а 37 са с наднормено тегло. Тенденцията е да продължи да се увеличава през следващите години.
Почти една трета (27,8%) от испанските деца и юноши на възраст между две и седемнадесет години страдат от затлъстяване; 41,3% от населението се обявява за заседнал; повече от половината не ядат зеленчуци или зеленчуци всеки ден, а почти 4 от 10 души не ядат нито един плод на ден. [i]
Какво влияе върху външния му вид
Придобиването на здравословни хранителни навици през първите години има последици в живота на възрастните и влияе върху превенцията на болестите, особено в началото на допълнителното хранене при бебета. Неадекватният преход на хранителния режим от девет месеца на три години влияе върху риска от някои заболявания, свързани с хранителни промени.
От момента на раждането на бебето, видът на кърменето влияе върху здравето му, в краткосрочен план, а също и години по-късно. Доказано е, че една от ползите от кърменето е по-ниският риск от по-късно страдание от затлъстяване, наднормено тегло или диабет. [Ii], [iii]
Испания е втората европейска държава с най-висок процент детско затлъстяване. Въпреки че има известно генетично предразположение, хранителните фактори оказват значително влияние, включително високия прием на протеини.
Проучването „ALSAMA“ (2012) дефинира, че 90% от испанските деца на възраст между 1 и 3 години консумират повече от два пъти препоръчителните дневни протеини при балансирана диета, главно поради прекомерната консумация на краве мляко и месо. Освен това 71% от децата на тази възраст надвишават дневния си прием на калории и всичко това увеличава риска от развитие на затлъстяване. [Iv]
Друг фактор, обуславящ наднорменото тегло, е заседналият начин на живот. Видео игрите, телевизията и Интернет отнемат време от здравословната физическа активност. Мобилни телефони, таблети, музикални плейъри или други са нахлули в хранителното пространство. Проучване от университета в Минесота свързва използването на тези устройства с по-лоша диета, по-малко консумация на салати, плодове, зеленчуци, сокове или мляко; и висока консумация на сладки напитки. [v]
Някои вече смятат захарта за „нов тютюн“, със сила на пристрастяване, сравнима с кокаина или морфина. Рафинираните добавени захари до голяма степен са виновни за проблемите с наднорменото тегло, въпреки че мазнините (липидите) са спечелили слава. Много пакетирани или индустриални храни съдържат добавени захари, въпреки че етикетирането понякога е прикрито. СЗО препоръчва при хранене на кърмачета захарта в която и да е форма да представлява по-малко от 10% от диетата. Но в Испания се изчислява, че консумацията на човек на ден е около 120 грама/ден, еквивалентно на 15-20 десертни чаени лъжички. [Vi]