Водният бизнес - Elisa Escorihuela Nutritionist Валенсия

Водният бизнес

Общо благо, необходимост или по-добре да го наречем бизнес с вода.

Тази седмица, в сътрудничество с вестник El País, прегледах различното видове вода какво консумираме и какво ни предлага хранителната индустрия.

Неотдавнашният интерес към подобряване на диетата ни и лошата преса, на която сладките безалкохолни напитки вече се радват, създадоха много интересна пазарна ниша за този вид напитки, която те ни продават с твърдата цел да подобрят нашето здраве.

Можете да прочетете пълното интервю, като кликнете върху изображението:

elisa

Видове води на пазара

Витаминна вода

Произходът му произтича от нарастващия интерес, че всички ние трябва да се грижим за себе си.

Тук хранителната индустрия вижда пролука да се промъкне в такава апетитна ниша. На всичкото отгоре, като имат добавената стойност, че ще получат продукт, който ще се грижи за вашето здраве в общество, жадно за нови по-здравословни продукти.

Предполага се, че освен калорична храна (по произход, тъй като много от тези води съдържат захари или изкуствени подсладители), те ще добавят и допълнителни витамини, които трябва да ни дадат повече жизненост, здраве и красота. Но внимавайте с количеството захар, което съдържат тези видове вода. Можете да ги купите с мисълта, че това е суперхрана и въпреки това вредите на здравето си повече, отколкото да го подобрявате.

Наистина не е доказано. Той също така смята, че витамините, които тези води включват, са синтетични, така че ако искаме допълнителен витамин, най-добре е да вземем парче плод, което да ни задоволи, а също така съдържанието на фибри ще направи захарите в него по-бавно усвояване.

Същото ли е като ароматизираното?

Не е същото. Първоначално ароматизираната вода е вода с парче плодове или зеленчуци и лед, която придава на водата нотка на вкус и свежест, която е много желана през лятото, въпреки че сега има формати за директна покупка и консумация, но те вече имат добавена захар, оцветители, подсладители ...

Хидрогенирана вода

Водороден прекис (H202) или водороден прекис е открит от Луис Жак Тенар през 1818 г. и оттогава той се използва като дезинфектант и гермицид, обезцветител, избелващо средство и дори в аерокосмическата техника като гориво, тъй като е молекула с високо окислително действие мощност.

Защитниците му твърдят, че той прониква в клетките и е способен да намали възпалението, симптом, който се приписва на безброй заболявания, те също така казват, че той е способен да неутрализира свободните радикали (които са отговорни за насърчаване на клетъчното окисляване и страшното стареене), но вие наистина трябва да бъдете много внимателни, тъй като е много мощен оксидант и опасен за нашето здраве.

По принцип не бихме могли да му придадем никаква допълнителна полза, напротив. Поглъщането на водороден прекис може да причини:

  • Болест
  • Повръщане
  • Изгаряния
  • хипоксия
  • промени в сърдечния ритъм
  • Удар
  • Задух
  • И смъртта