Водата му роля в здравословното хранене

Вестник за научно разпространение
Факултет по аграрни науки - UNcuyo
Номер 11 - 2020 година
ISSN 2422-6254

Водата: нейната роля в здравословното хранене

Gladys dip
Този имейл адрес е защитен срещу спам ботове. За да го видите, трябва да имате активиран JavaScript.

Водата е от съществено значение за живота и здравето. Хората имат право да имат питейна вода по достатъчен, достъпен, безопасен и приемлив начин за лични и битови нужди. Според Световната здравна организация водата, подобно на здравето, е съществен елемент за постигане на реализацията на други човешки права, особено правата за получаване на адекватна храна и хранене, жилища и образование.

здравословното

Това, че водата е от съществено значение за нашето тяло, е оправдано само с мисълта, че тя представлява 50 до 75% от телесното тегло; съдържанието е по-високо при кърмачета и деца. Освен това, поради своите физични и химични характеристики, той има няколко функции в нашето тяло, сред които са: поддържането на обема на кръвта, транспортирането на хранителни вещества и кислород, служи като разтворител в много метаболитни процеси и активно участва като реагент при многобройни химични реакции, при регулиране на телесната температура и при елиминиране на отпадъчните продукти.

Проучване, проведено от Аржентинската асоциация на диетолозите и диетолозите (прессъобщение за 2014 г.), определи какво пият аржентинците в горещо време и как хидратиращите навици се подобряват през това време на годината. Проведено е проучване на повече от хиляда лица. Резултатите показаха, че 78% заявяват, че водата е най-здравословната напитка, докато само 37% я избират, за да се хидратират.

Като утежняващо обстоятелство, според данните от това проучване, 54% от аржентинците смятат, че в рамките на дневния си прием на течности пият достатъчно вода, въпреки че предишно проучване показва, че само 21% от това, което са приели на ден, интервюирани, съответства на чиста вода.