Внимавайте със соевото масло, това може да НЕ е добра идея за мозъка ви

Споделете тази новина!

Те обаче предупреждават това това не се случва с други продукти, направени със соя нито със самата соя.

Използвано за пържене на бърза храна, добавено към пакетирани храни и фуражи за добитък, соевото масло е най-широко произвежданото и консумирано хранително масло в Съединените щати, според Министерството на земеделието на САЩ - но с много по-малко потребление в Испания - и, според авторите на това изследване, най-вероятно не е здравословно за хората.

Досега те са показали, че не е добре за мишките. Новото проучване сравнява мишки, хранени с три различни диети високо съдържание на мазнини: соево масло, соево масло, модифицирано с ниско съдържание на линолова киселина, и кокосово масло.

Същият изследователски екип от UCR вече откри през 2015 г., че соевото масло предизвиква затлъстяване, диабет, инсулинова резистентност и затлъстяване на черния дроб при мишки. По-късно, в друго проучване от 2017 г., същата група установява, че ако соевото масло е проектирано да бъде с ниско съдържание на линолова киселина, то предизвиква по-малко затлъстяване и инсулинова резистентност.

---