Влияние на вида фураж и наличието на кондензирани танини при ферментацията през

Влияние на вида фураж и наличието на кондензирани танини при ин витро ферментацията на овчи диети в средиземноморския район. Използване на биомаркери за проследяване на системата за хранене

Автори:Пабло Хосе Руфино Моя
Директори на дисертации:Мирея Бланко Алибес (реж. Тес.), Маргалида Джой Торенс (реж. Тес.)
Четене: В университета в Сарагоса (Испания) през 2019г
Идиом: Испански
Теми:
- Селскостопански науки
  - Животновъдство
    - Хранене
    - Овце
    - Продукти
Пълният текст не е наличен (Научете повече.)
Обобщение
- През последното десетилетие повторното въвеждане на паша при овцете се насърчава като печеливша и устойчива форма на експлоатация, насърчавайки използването на бобови растения поради благотворното им въздействие от продуктивна и екологична гледна точка. Освен това продуктите от животни, хранени екстензивно, се считат за по-здравословни. В средиземноморския регион овцете могат да се възползват от полифитни ливади в планинските райони и многогодишни бобови растения, като люцерна (Medicago sativa), еспарзета (Onobrychis viciifolia) или зела (Hedysarum coronarium) в обработваеми площи, като последните две съдържат съдържание средно високи кондензирани танини (TC). Тези съединения могат да повлияят благоприятно на ферментацията на преживните животни, поради което могат да бъдат включени в диетата или от фуражни бобови растения, или чрез добавки като квебрахо (Schinopsis balansae) в концентрата. Освен това пресните фуражи, използвани в обширни системи, съдържат високо съдържание на каротеноиди и токофероли, които могат да се отразят в плазмата или тъканите на животните, които ги консумират.