Витамините - същността на живота - Blog Tiendaculturista ® Blog】
The витамините са органични вещества, които тялото не може да синтезира или произвежда в недостатъчни количества, следователно е от съществено значение да ги включите в диетата.
Те са необходими при множество специфични биохимични реакции в организма, като освобождаване на енергия от храната, разграждане на мастните молекули, защита на клетките от наранявания, причиняващи заболявания, подпомагане на детоксикацията на замърсителите и т.н.
Видове витамини
Мастноразтворим
-които се разтварят в мазнини, са малко променливи и тялото може лесно да ги съхранява: A, D, E и K.
Разтворим във вода
-които се разтварят във вода и тяхното съхранение е минимално, така че в ежедневната диета трябва да има изобилие: витамини от група В и витамин С.
Пътят на осигурете оптимално ниво на витамини в организма чрез здравословна и балансирана диета но, както споменахме в други статии, при сегашния начин на живот не е лесно да се постигне.
Поради това през целия ни живот може да е необходима добавка на мултивитамини в някои специални ситуации:
- период на растеж
- бременност
- менопауза и постменопауза
- през третата възраст
- стрес
- небалансирана диета и нередовни хранителни навици
- спазвайте хипокалоричен режим
- пушене, някои лекарства, алкохол
- специални диети (вегетарианци, спортисти, хронични заболявания)
- лошо усвояване на хранителни вещества поради различни заболявания
Недостигът на витамини може да възникне постепенно и специфични симптоми не се появяват, докато дефицитът се влоши. Но могат да се появят неспецифични промени като липса на енергия, загуба на апетит, общо неразположение, безсъние и раздразнителност. Всички тези симптоми могат да се разглеждат като нещо нормално в нашето общество, но ако имате балансирано ниво на хранителни вещества, априори, те не трябва да съществуват.
По същия начин и въпреки че повечето витамини действат в синергия помежду си, липсата на определен витамин може да ни даде специфични симптоми:
Витамин А
Свързан с доброто зрение, той помага за растежа и образуването на клетки в тялото, като е от съществено значение за растежа на костите. Подхранва кожата и лигавиците. Неговият дефицит ще се отрази в по-голяма склонност към инфекции, нощна слепота и прекомерна сухота на кожата, роговицата и конюнктивата.