Витамин С също толкова ефективен, колкото упражненията - Диабет по каналите
Авторите на малко проучване заключават, че добавянето на витамин С в диетата на човек представлява ефективна житейска стратегия за намаляване на свиването на кръвоносните съдове, което се увеличава при възрастни поради наднормено тегло и затлъстяване и което в много случаи води до диабет тип 2. всъщност това проучване гарантира, че витамин С може да бъде също толкова ефективен в превантивната си работа, колкото и упражненията.
Изследването е проведено върху 35 възрастни със затлъстяване или с наднормено тегло и са сравнени ефектите на витамин С и упражнения върху протеина, известен като ендотелин-1, който има свиващо действие върху малките кръвоносни съдове. Протеиновата активност е повишена при хора с наднормено тегло и затлъстяване и поради тази висока активност на ендотелин-1 малките съдове са по-податливи на свиване, по-малко и по-малко чувствителни към търсенето на кръвен поток и следователно повишен риск от съдови заболявания.