Витамин D MedlinePlus Медицинска енциклопедия

Това е мастноразтворим витамин. Мастноразтворимите витамини се съхраняват в мастната тъкан на организма.

medlineplus

Характеристика

Витамин D помага на тялото да усвоява калция. Калцият и фосфорът са два минерала, които трябва да имате за нормалното формиране на костите.

В детството тялото използва тези минерали, за да направи кости. Ако не получавате достатъчно калций или ако тялото ви не усвоява достатъчно калций от вашата диета, производството на кости и костната тъкан могат да страдат.

Недостигът на витамин D може да доведе до остеопороза при възрастни или рахит при деца.

Хранителни източници

Тялото произвежда витамин D, когато кожата е изложена директно на слънце. Ето защо често се нарича витамин "слънчева светлина". Повечето хора задоволяват поне част от нуждите си от витамин D по този начин.

Много малко храни съдържат витамин D по естествен път. Следователно много храни са обогатени с този витамин. Подсилено или обогатено означава, че към храната са добавени витамини.

Мазните риби (риба тон, сьомга и скумрия) са сред най-добрите източници на витамин D.

Телешки черен дроб, сирене и яйчни жълтъци доставят малки количества.

Гъбите осигуряват малко витамин D. Някои гъби, закупени в магазина, имат по-високо съдържание на витамин D, тъй като са били изложени на UV светлина.

Повечето мляко в САЩ е обогатено с 400 IU витамин D на литър (четвърт). През повечето време храни на млечна основа, като сирене и сладолед, не са обогатени.

Получаването на достатъчно витамин D само от хранителни източници може да бъде трудно. Следователно, някои хора може да се наложи да приемат добавка от този витамин. Витамин D, съдържащ се в обогатени храни и добавки, се предлага в две различни форми: