Витамин B - Хранителни вещества Nestlé Family Club
Витамините от група В са водоразтворими витамини, тоест те са разтворими във вода и се транспортират по този начин в храната и тялото. Тялото е в състояние да регулира своите нужди и да отделя излишъци. Всяка витаминна група В има свои собствени и диференцирани функции. Повечето, като B1, B3, B5 и B6, улесняват организма да получава енергия от протеини и въглехидрати в диетата. Трудно е да има дефицит на тези витамини при нормални условия, тъй като те се намират в повечето храни като зеленчуци, пълнозърнести храни, месо, риба и млечни продукти. Те участват в различни химични реакции в тялото. Те също така помагат за образуването на червени кръвни клетки.