Витамин А и бременност Пазете се от развитието на плода
Да се Витамин А Известен е и с името на ретинол. Прекомерна консумация на този витамин по време на бременност произвежда малформации в плода, тъй като се разглежда вещество тератогенен. Възможните малформации на плода зависят от погълнатото количество и времето на развитие на бебето.
Той изпълнява следните функции в човешкия организъм:
- Растеж и развитие на кости.
- Растеж и поддържане на кожата, лигавица, нокът, коса и емайл зъби.
- Това е от съществено значение за развитие на зрението (подобрява нощното зрение) и предотвратява заболявания като катаракта, глаукома, загуба на зрение и здрач слепота.
- Предотвратява инфекциозни заболявания, тъй като стимулира производство на антитела и повишава устойчивостта към инфекция.
- Е естествен антиоксидант.
90% от витамин А се съхранява в черния дроб, останалото в белите дробове, бъбреците и телесните мазнини.
Храни с витамин А
- Като ретинол се съдържа в храни като яйца, месо, мляко и производни, черен дроб (особено треска) и бъбреци.
- Бета-каротините са предшествениците на витамин А и се намират в зелените листни плодове и зеленчуци. Колкото по-интензивен е цветът, толкова повече бета-каротин има. Морков, тиква, сладък картоф, тиквички, пъпеш, кайсия, броколи, спанак ... са храни, богати на бетакротен.