Високият прием на захар може да увеличи риска от рак и метастази - Buena Vibra

високият

Захарта, особено тази, съдържаща се в царевичния сироп с високо съдържание на фруктоза, толкова често срещана в западната диета, не само значително увеличава риска от развитие на рак на гърдата, но и от метастази в белите дробове. Ето как е публикувано в Cancer Research ново проучване от онкологичния център на MD Anderson в Тексаския университет.

„Установихме, че именно фруктозата в обикновената захар и царевичният сироп с високо съдържание на фруктоза, повсеместни в нашата хранителна система, са отговорни за улесняването на белодробните метастази и производството на 12-HETE (мастна киселина) в тумори на мама“, обясни Лоренцо Коен, д-р, съавтор на изследването.

Изследователите проведоха четири различни проучвания, при които мишките бяха разпределени на случаен принцип в четири различни диетични групи и хранени с една от четирите диети. До шестмесечна възраст 30% от мишките на диета за контрол на нишестето са имали измерими тумори, докато 50 до 58% от мишките на диета със захароза са развили тумори на млечната жлеза. Проучването също така показва, че количеството белодробни метастази е по-високо при мишки на диети с фруктоза и захароза, в сравнение с мишки на диети за контрол на нишестето.