Виктория Лозада и нейното добро хранене

Понастоящем в тази вселена от тенденции, социални мрежи и телефони с разпознаване на лица има три моди, които милениалите ще направят сиво много преди четиридесет.

Влиятелите на маите, състезанията в Instagram и „виртуалните вегани“ са отговорни за:

че по-голямата част от латинското население използва маргинален лексикон.
прекарвайте много време в маркиране на приятели в публикации, за да спечелите малка награда.
и че имате един или двама приятели, които са горещи и които са решили да създадат акаунт "Фитнес" в социалните мрежи.

В рамките на този хилядолетен жаргон, спонсориран от интернет, има и професионалисти, които са приспособили кариерата си към вселената на социалните мрежи, за да глобализират своите знания и техния трудов живот по най-последователен начин.

Този път имахме удоволствието да пием виртуално кафе с Виктория Лозада, венецуелска диетоложка, която живее в Мадрид и която чрез своя акаунт в Instagram и наскоро публикувана книга ни показва най-красивото лице на веганството.

Представянето на храненето е новото черно

Кога и как решихте да станете веган?

Преди четири години и половина или така. Съпругът ми е веган от осем години, но ми се стори странно, защото във Венецуела в Nutrition наричат вегетарианство, но не го учат. Завършвайки степента си, започнах да изследвам повече за веганството в книгите и документалните филми и когато видях как съпругът ми яде, си казах „не изглежда толкова сложно“ и започнах с едномесечен тест за вегетарианство, наистина ми хареса то и ето ме тук. * смее се *

След всички тези изследвания, освен частта за защита на животните, частта за здравето и етиката остана за мен. Това започна като тест за забелязване на разликите в здравето и се поддържаше точно поради тази причина, защото ми се струва, че това е начин на живот, съобразен с мен и с моите принципи.

Оставихте ли месо, когато живеехте във Венецуела?

И не е ли много по-трудно?

Да разбира се, заради разнообразието. Там започнах като вегетарианец, който яде зърнени храни, бобови растения, плодове и сирена; но тофу например няма, или е много скъпо.