Видовете мляко, обяснено Strong With Milk
Проверете списъка си с хранителни стоки: колко галона мляко планирате да купите тази седмица за себе си и децата си? Какви видове мляко купувате? Ако сте като повечето американци, в хладилника ви не липсва мляко, но какво мляко пиете?
Когато сте в секцията за млечни продукти в супермаркетите, основните налични видове мляко са пълномаслено мляко (3,25% мазнини), мляко с намалено съдържание на мазнини (2%), мляко с ниско съдържание на мазнини (1%) и мляко без мазнини, също.известно като обезмаслено мляко. Всяка съдържа девет основни хранителни вещества, включително 8 грама висококачествен протеин. Видовете мляко варират в зависимост от процента млечна мазнина или количеството мазнина, което млякото съдържа по тегло. Тези проценти са посочени на опаковката и в цвета на капака, за да се покаже процентът млечна мазнина с един поглед.
Докато количеството мазнини влияе върху броя на калориите и количеството мазнини във всяка порция, всички млека - от обезмаслено и нискомаслено до органично и безлактозно мляко - остават естествена, богата на хранителни вещества, проста храна и здравословна. Разбирането на вашите възможности и разлики може да ви помогне да определите правилния вид мляко за всеки член на вашето семейство.
Източник: "Какво означават процентите мазнини в млякото?" DairyGood.org
Ето какво трябва да знаете за различните видове мляко:
Пълномаслено мляко
Много американци избират пълномаслено мляко, което всъщност има 3,25% млечни мазнини по тегло, не толкова, колкото мнозина мислят. Чаша пълномаслено мляко от 8 унции съдържа 150 калории с 8 грама мазнини (12 процента от препоръчителната дневна стойност).
И ако сте загрижени за консумацията на мазнини, имаме добри новини. Има все повече доказателства, че не всички наситени мазнини са еднакви. Докато са необходими повече изследвания за потенциалните ползи от млечните мазнини, експертите се съгласяват, че млякото играе важна роля в здравословното хранене, в общия контекст на общата диета, хранителни вещества и калории.
Съществуват и други опции за тези с различни здравни нужди или вкусови предпочитания, включително намалено съдържание на мазнини (2%), нискомаслено (1%) и обезмаслено (или обезмаслено) мляко. Тук ви даваме информация за другите видове мляко в млечния сегмент.