Въглища от риба
Съставки
Приготвяне на рецептата за риба на скара
Първо изрежете парче ламарина около размера на риба и върху него се нанася слой масло или зехтин, за да се предотврати залепването на нашите риби и, разбира се, за подобряване на вкуса.
Чистата риба се нарязва на около сантиметър от всяка страна и се подправя със сол, черен пипер и горчица на вкус, поставя се рибата в тенджерата и се добавят клончета кориандър също на вкус и накълцаният лук заедно с нарязания чесън, къпем всичко със соевия сос и още малко сол и черен пипер.