Венецуелска кокада
Кокосът е калоричен, тъй като около 100 g суров кокос осигуряват около 342 калории, които идват от наситените му мазнини (34%). Той е с ниско съдържание на въглехидрати (4,8 g на 100 g) и протеини (4,2 g на 100 g), въпреки че е забележим във фибри (8 g). Той има витамини и минерали като калий, фосфор, магнезий, желязо и витамини Е, С и група В в минимални количества. Водата му е отлична изотонична напитка, а маслото е антивирусно, антимикробно и противогъбично.
Без съмнение кокосовото мляко е мазно и плътно. В зависимост от разреждането му, той съдържа между 15 и 22% мазнини. То е значително по-малко от пълномасленото краве мляко, което е между 30 и 35%, но ако искате да отслабнете, не се препоръчва да приемате повече от 60 ml дневно и винаги трябва да се консумира с биологично качество. Свинската мас съдържа манган и мед.
Ето защо напитката кокада във Венецуела е толкова типична, колкото арепите или някое от емблематичните ястия на моята нация. Тази напитка е освежаваща, сладка, кремообразна, ароматна и екзотична; накратко, директно сетивно пътешествие до райските плажове на Карибите. Както при останалата част от местната гастрономия, венецуелската кокада има много версии в зависимост от региона и семейната традиция.
По същия начин сладката венецуелска кокада се консумира широко в плажните зони на страната през цялата година. Сега се насладете и започнете подготовката, за да опитате вкусния вкус на кокос.
Състав:
1 кутия кондензирано мляко
1 натурален кокос (кафяв)
1 бутилка кокосово мляко (или консервирано)
1 щипка смляна канела
Стъпки, които да следвате, за да направите тази рецепта:
Поставете съставките върху работното пространство. Измерете кондензираното мляко (390 гр.), Кокосовото мляко (500 милилитра), щипка канела и резерва. От друга страна, счупете кокосовия орех.